Il Salento a Lugano

Il Salento a Lugano

il 04/11/2017 a Lugano nella fiera CHOC il Salone del Cioccolato il Salento si è promosso alla grande la presidente dell'Istituto di Cultura Salentina avv. Annalaura Giannelli si incontra con il Sindaco di Lugano che ama il Salento e fa i complimenti alla delegazione Salentina presente nella manifestazione di Lugano. 

 

CHOC è un evento organizzato da CHOC SAGL con il patrocinio della Città di Lugano, in collaborazione con l’Ente Turistico del luganese e la Società dei Maestri Panettieri e Pasticcieri del Cantone Ticino (SMPPC). CHOC è l’unica fiera della Svizzera Italiana completamente dedicata alla cioccolata, alla sua storia, produzione e lavorazione. Il target di CHOC sono le famiglie e tutte le categorie professionali legate alla cioccolateria, pasticceria ed alla gastronomia in generale, con un occhio particolare ai giovani desiderosi di intraprendere una professione nel ramo. Una ghiotta opportunità per poter vivere un’esperienza dedicata al gusto ed allo stesso tempo confrontarsi con produttori, conoscere macchinari per lavorazioni industriali ed artigianali ed allo stesso tempo usufruire di servizi di prima qualità.